旋塞閥是用帶通孔的塞體作為啟閉件的閥門。塞體隨閥桿轉動，以實現啟閉動作。小型無填料的旋塞閥又稱為“考克”。旋塞閥的塞體多為圓錐體（也有圓柱體），與閥體的圓錐孔面配合組成密封副。旋塞閥是使用zui早的一種閥門，結構簡單、開關迅速、流體阻力小。普通旋塞閥靠精加工的金屬塞體與閥體間的直接接觸來密封，所以密封性較差，啟閉力大，容易磨損，通常只能用于低（不高于1兆帕）和小口徑（小于100毫米）的場合。
旋塞閥廣泛地應用于油田開采、輸送和精練設備中，同時也廣泛用于石油化工、化工、煤氣、天然氣、液化石油氣、暖通行業以及一般工業中。
旋塞閥和球閥在應用上的區別：
當用于切斷時，旋塞閥比球閥具有稍好一點的調節能力，但是優勢有限，由于旋塞閥雖然密封面遠大于球閥，密封效果好，但也同時帶來扭矩太大，動作不夠靈活的缺陷，常規的正旋塞結構由于旋塞自身重量的影響，所以口徑很難做到很大。一般旋塞閥用于密封要求較高的場合，但一般口徑較小，而球閥則可以應用于更多、更廣泛的工業場合。
當用于切斷時，旋塞閥比球閥具有稍好一點的調節能力，但是優勢有限，由于旋塞閥雖然密封面遠大于球閥，密封效果好，但也同時帶來扭矩太大，動作不夠靈活的缺陷，常規的正旋塞結構由于旋塞自身重量的影響，所以口徑很難做到很大。如果要用大尺寸閥門必須采用倒旋塞結構，就是旋塞大頭朝下，這樣不可避免的在重力作用下，密封效果會降低，只好采用注脂的方式密封，注入的潤滑脂導致這種閥門只能用于天然氣、石油的儲存和運輸，而不能用于其它行業，因為潤滑脂會污染介質。
而球閥雖然密封效果理論上稍差，但是可以做成很大口徑，而且隨著加工精度、密封材料的改進，球閥的密封效果已經可以很好的滿足實際應用要求，而且應用范圍更廣。當用于調節時，兩者也相差不大，都可以在旋轉體上做出適當的孔，用于調節。因此，一般旋塞閥用于密封要求較高的場合，但一般口徑較小，而球閥則可以應用于更多、更廣泛的工業場合。
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